माइंड फ्रेश करने से लेकर वजन घटाने तक में मददगार ब्लैक कॉफी, जान लें बनाने का सही तरीका

कॉफ़ी एक ऐसा पेय है जो आपके ध्यान को बेहतर बनाने और आपके ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। आज हर दूसरा व्यक्ति कॉफी का शौकीन है, किसी को दूध वाली कॉफी पसंद है, किसी को कैपुचीनो, एस्प्रेसो, अमेरिकनो तो किसी को मोचा। लेकिन जब क्लासिक ब्लैक कॉफ़ी की बात आती है, तो दुनिया भर की सभी कॉफ़ी इसकी तुलना में फीकी पड़ जाती हैं।

Black coffee helpful in weight loss
माइंड फ्रेश करने से लेकर वजन घटाने तक में मददगार ब्लैक कॉफी

शोध से पता चलता है कि ब्लैक कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड जल्दी वजन कम करने में काफी फायदेमंद होता है। लेकिन इसके लिए जरूरी है कि ब्लैक कॉफ़ी बनाने का सही तरीका पता हो। जानिए ब्लैक कॉफ़ी बनाने का सही तरीका (ब्लैक कॉफी रेसिपी)।

सामग्री

  • लगभग डेढ़ कप पानी
  • आधा चम्मच कॉफी पाउडर
  • आधा इंच दाल चीन
  • एक चम्मच शहद

कैसे बनाये

सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें. इसमें कॉफी पाउडर और दाल चीनी मिलाएं। इसे कुछ देर उबलने दें। कुछ मिनट उबालने के बाद पानी एक कप रह जाएगा। इस ब्लैक कॉफ़ी को एक कप में छान लें और इसमें स्वादानुसार शहद मिला लें। ब्लैक कॉफी तैयार है.

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बेस्ट टाइम पिने के लिये

अपने सुबह के वर्कआउट से पहले इस कॉफी को एक घूंट के साथ खाली पेट पिएं। चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल करना फायदेमंद होता है। भारी भोजन के बाद ब्लैक कॉफी पीने से बचें।

ब्लैक कॉफी के फायदे

  • जो लोग लिवर की बीमारी से पीड़ित हैं उनके लिए भी कॉफी एक अच्छा पेय है। इसमें कैफीन, थियोब्रोमाइन, थियोफिलाइन और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे पदार्थ भी होते हैं, जो वजन घटाने में सहायक होते हैं।
  • कॉफी में पाए जाने वाले विभिन्न पदार्थ लिवर पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। इन तत्वों में प्रमुख हैं कैफीन, कॉफी का तेल, कैफेस्टोल और एंटीऑक्सीडेंट। सरोज सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल डॉ. रमेश गर्ग कहते हैं कि महामारी विज्ञान के अध्ययन से पता चला है कि दिन में लगभग तीन कप कॉफी पीने से लिवर खराब होने का खतरा कम हो जाता है।
  • ब्लैक कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड नामक पदार्थ होता है, जो वजन घटाने में मदद करता है। क्लोरोजेनिक एसिड एंटी-ओबेसिटी गुण दिखाता है।
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